Bar, ποτά, οινολογία
ISBN:978-618-5062-30-9
Ημερομηνία έκδοσης:2019/1
Σελίδες:272
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
19.26€ από 24.38€
Περιγραφή:
Το βιβλίο έγινε για να καλύψει το κενό της ελληνικής βιβλιογραφίας στον τομέα αυτόν της εκπαίδευσης, αλλά και για όλους όσους ασχολούνται με την οργάνωση και λειτουργία παρόμοιων Επισιτιστικών Εκμεταλλεύσεων εντός ή εκτός ξενοδοχειακών μονάδων.
Κύριο αντικείμενο ανάλυσης έχει το ποτό, το κρασί και την οργάνωση και λειτουργία κάθε μορφής Bar σαν το κατ’ εξοχήν αρμόδιο τμήμα καλύπτοντας όλες τις παραμέτρους του σημαντικού αυτού τομέα.
Διεύθυνση και τεχνική μπαρ. Ποτά. Οινολογία
Το κρασί και η παραγωγή του
Αμπελοοινική ιστορία στο χώρο της Μακεδονίας και της Θρ...
Ο οίνος στην Ελλάδα και στον κόσμο
Οικολογικό κρασί και βιολογική καλλιέργεια αμπέλου
Θερμοκρασία: η καρδιά της οινοποίησης
Επισκέψιμα και αγαπημένα οινοποιεία της Ελλάδας
Ο βυζαντινός οινικός πολιτισμός
Σαντορίνη, η αμπελόεσσα νήσος