Σαντορίνη, η αμπελόεσσα νήσος
ISBN:978-618-81477-0-6
Ημερομηνία έκδοσης:2014/10
Σελίδες:180
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ22
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
21.00€ από 30.00€
Περιγραφή:
Η "Σαντορίνη, η αμπελόεσσα νήσος" δεν είναι ένα ακόμη εγχειρίδιο για το κρασί, γραμμένο από συστηματικούς ερευνητές για ειδικούς αναγνώστες. Στο λεύκωμα αυτό ο φωτογράφος Δημήτρης Ταλιάνης, με εφόδιο την αγάπη του για τη φύση και το αμπέλι, ξεκινά το μακρύ ταξίδι στους "δρόμους του κρασιού", προσπαθώντας να συνδυάσει το φως με τη στιγμή, την καλλιέργεια με την εποχή, την κίνηση του χεριού με τη φορά της αμπελιάς. Πολλά τα χρόνια και τα ταξίδια, πολλές και οι φωτογραφίες που συγκεντρώθηκαν από το πάστρεμα, το κλάδεμα, το θειάφισμα, τον τρύγο -κυρίως τον τρύγο- την οινοποίηση σε σπηλιές και υπόσκαφα, σε κάναβες και οινοποιεία.
Εστιατορική τέχνη, μενού, οινολογία, καφέ μπαρ
Μονεμβάσιος οίνος, Μονοβασ(ί)α, Malvasia
Λέξεις σύγχρονης οινογνωσίας από το Α ως το Ω
Το αλφαβητάρι των ελληνικών κρασιών
The Illustrated Greek Wine Book
Ο βυζαντινός οινικός πολιτισμός
Θερμοκρασία: η καρδιά της οινοποίησης
Αμπελοοινική ιστορία στο χώρο της Μακεδονίας και της Θρ...
Ο οίνος στην Ελλάδα και στον κόσμο