Τεχνολογία: Ποιότητα λιπών και λαδιών
Συγγραφέας:Τσάκνης, Γιάννης
ISBN:978-960-418-780-5
Ημερομηνία έκδοσης:2018/11
Σελίδες:336
Είδος:Βιβλίο
Διαστάσεις:24χ17
Γλώσσα:Ελληνικά
Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
22.36€ από 28.30€
Περιγραφή:
Περιέχει: Συστατικά των Λιπαρών Υλών, Φυτικά Λάδια, Το Ελαιόλαδο, Ζωικά Λίπη - Ιχθυέλαια, Εξευγενισμός Λιπαρών Υλών - Νέες Τεχνολογίες, Υδρογόνωση Φυτικών Λαδιών, Αλλοιώσεις των Λιπαρών Υλών, Μαργαρίνες και Shortenings
Μικροβιολογία τροφίμων
Κυτιοποιΐα
Παραγωγή ηλεκτρικής ενέργειας
Διαχείριση περιβάλλοντος
Ολοκληρωμένη καταπολέμηση εχθρών των καλλιεργειών
Ποιοτικά χαρακτηριστικά και επεξεργασία νερού
Συστηματική των Φυτών-Φυλογενετική Προσέγγιση
Επεξεργασία τροφίμων Τόμος ΙΙ
Περιβαλλοντικός εγγραμματισμός
Αρχές οικολογίας χερσαίων οικοσυστημάτων
Εναλλακτική διαχείριση συσκευασιών
Εγχειρίδιο διαχείρισης στερεών αποβλήτων
Περιβαλλοντική επιστήμη
ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΑΓΡΙΑΣ ΠΑΝΙΔΑΣ, Θεωρία και Εφαρμογές
Εφαρμοσμένη μηχανική
Υδατικοί πόροι
Αγγλικά των Επιστημών Γεωπονίας, Αγροτικής Οικονομίας, ...
Γεωργική χημεία
Οικολογία (3η Έκδοση)